ゴマたっぷり！焼き餅

材料4人分

• 餅
  ４切れ
• プロセスチーズ
  ４切れ
• 白炒りごま
  大さじ３～４
• サラダ油
  大さじ２
• しょうゆ
  小さじ２
• A
  薄力粉
  大さじ１
• A
  水
  大さじ１

作り方

• 1

  餅は、水にくぐらせ、耐熱皿にならべる。 レンジ(600w)で、2分30秒～かける。 (餅が柔らかくなり、少し伸ばせるくらいに。)

  
• 2

  プロセスチーズは、5mm幅に切る。

  
• 3

  餅を、プロセスチーズより、一回り大きく伸ばす。 チーズを完全に包む。

  
• 4

  ③に、A 薄力粉大さじ１、水大さじ１、白炒りごまをつける。

  
• 5

  フライパンに、サラダ油を敷き、④を弱火で蓋をして焼く。 上下を返し、仕上げに、しょうゆをかけ、器に盛りつける。

  

ポイント

餅にチーズを包む時、しっかりと閉じる。

作ってみた！

質問