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    焼き芋で作るスイートポテト

    • 投稿日2020/11/27

    • 更新日2020/11/27

    • 調理時間15

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    焼き芋は、そのまま食べても美味しい!焼き芋を使って、スイートポテトを作ると、さつまいも🍠を柔らかくする手間が省けて、簡単にできます!

    材料4人分

    • 焼き芋
      1本(400g )
    • 砂糖
      大さじ2
    • バター(有塩)
      10g
    • 生クリーム
      大さじ2
    • 卵黄
      1個分
    • 黒ごま
      少々

    作り方

    ポイント

    紅あずまを使用しました。 スプーンで焼き芋をくりぬくときは、皮の部分を1cm位残してください。 くりぬいた量は、180gでした。 トースタ-で焼く時間はワット数によって、多少異なります。 卵黄の表面に焼きめがつけばOKです。

    • トースターは、予熱する。

    • 1

      焼き芋を縦半分に切り、スプーンで中身をくりぬく。

      工程写真
    • 2

      ボウルに、①、砂糖、バター(有塩)を加え混ぜ、生クリームも加える。

      工程写真
    • 3

      ①でくりぬいた皮に、②を入れ、ナイフ等で表面を平らにする。

      工程写真
    • 4

      ③の表面に卵黄をハケで塗り、黒ごまを散らし、皮の部分をアルミホイルで包む。 トースターで10分~焼く。

      工程写真
    レシピID

    402112

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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