副菜
グレープフルーツとスモークサーモンのサラダ
投稿日2022/05/24
更新日2022/05/24
調理時間10分
グレープフルーツのさっぱり、スモークサーモンのコクに隠し味のマンゴージャムが合います！ おもてなしやパーティーメニューにピッタリなサラダです😊
材料4人分
- グレープフルーツ1個
- スモークサーモン60g
- レタス2枚
- A粒マスタード大さじ1
- Aマンゴージャム大さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒少々
作り方
ポイント
•甘さはお好みで調整してください。
- 1
グレープフルーツは皮をむき、薄皮に沿って切り目を入れて、果肉を取り出しボウルに入れる。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。レタスは手でちぎる。
- 2
別のボウルにA 粒マスタード大さじ1、マンゴージャム大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせ、レタス、スモークサーモン、ボウルにたまったグレープフルーツの果汁を入れて和えたら粗挽き黒胡椒をふる。果肉を加えてやさしく混ぜ合わせる
- 3
器に盛り付けていただく。
レシピID
437793
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「レタス」の基礎
- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
