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グレープフルーツとスモークサーモンのサラダ

副菜

グレープフルーツとスモークサーモンのサラダ
  • 投稿日2022/05/24

  • 調理時間10

グレープフルーツのさっぱり、スモークサーモンのコクに隠し味のマンゴージャムが合います! おもてなしやパーティーメニューにピッタリなサラダです😊

材料4人分

  • グレープフルーツ
    1個
  • スモークサーモン
    60g
  • レタス
    2枚
  • A
    粒マスタード
    大さじ1
  • A
    マンゴージャム
    大さじ1/2
  • A
    しょうゆ
    小さじ1/2
  • 粗挽き黒胡椒
    少々

作り方

ポイント

•甘さはお好みで調整してください。

  • 1

    グレープフルーツは皮をむき、薄皮に沿って切り目を入れて、果肉を取り出しボウルに入れる。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。レタスは手でちぎる。

    工程写真
  • 2

    別のボウルにA 粒マスタード大さじ1、マンゴージャム大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせ、レタス、スモークサーモン、ボウルにたまったグレープフルーツの果汁を入れて和えたら粗挽き黒胡椒をふる。果肉を加えてやさしく混ぜ合わせる

    工程写真
  • 3

    器に盛り付けていただく。

    工程写真
レシピID

437793

「醤油」の基礎

「レタス」の基礎

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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