シナモン香るりんごのピュレとマスカルポーネのトライフル

材料（2人分）

• ココアスポンジ
  40g
• いちご
  4個
• キウィ
  1個
• バナナ
  1本
• マスカルポーネチーズ
  100g
• りんご
  1/2個(約90g)
• シナモンシュガー
  2振り
• [A] 牛乳
  大さじ1
• [A] レモン汁
  少々
• [B] レモン汁
  小さじ1/2
• [B] きび糖
  大さじ1/2
• [B] 水
  大さじ1

作り方

• 1

  ココアスポンジは一口大に切る。りんごは皮を剥き、スライスする。果物も、それぞれ食べやすい大きさに。

• 2

  マスカルポーネは[A]とよく混ぜておく。

• 3

  りんごに[B]をまぶして耐熱皿に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。粗熱が取れたらシナモンシュガーを振り、ミキサーかハンドブレンダーにかけてピュレ状にする。

• 4

  器に 1). 2). 3). の順に盛り付ける。

ポイント

◆写真は、スペアミント、アラザン、ハート型のホワイトチョコレートを飾っています。

作ってみた！

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