2014.02.23
分類
調理時間: 0分
ID 113793
魚介を贅沢に使った、具だくさんの焼きシチュー。ソテーした白身魚と、旬の牡蠣、旨味たっぷりの帆立にチーズ入りのまろやかなソースが絡みます。トロトロあったか、ご飯にもパンにも合う一皿です。
白身魚切り身 | 2切れ | |
牡蠣 | 100g | |
帆立 | 100g | |
玉ねぎ | 中1個 (約140g) | |
しめじ | 50g | |
にんにく | 1片 | |
じゃがいも | 小2個 (約150g) | |
スナップえんどう | 6本 | |
バター | 20g | |
白ワイン | 大さじ1 | |
小麦粉 | 大さじ2 | |
[A] 牛乳 | 250cc | |
[A] コンソメキューブ | 1/2個 | |
[A] ホワイトペパー | 2振り | |
[A] とろけるチーズ | 大さじ2 |
つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!