副菜
ラディッシュの梅はちみつ漬け
投稿日2015/03/28
更新日2015/03/28
調理時間5分
鮮やかなピンク色が春らしい、梅肉とはちみつで漬けたラディッシュ。普通の甘酢漬けよりもフルーティーでまろやかなお味になります。これからの季節、お花見弁当や箸休めにピッタリです。
材料3人分（2～3人分）
- ラディッシュ（ハツカダイコン）160g
- A梅肉小さじ1
- Aはちみつ小さじ2
作り方
ポイント
特にありません。
- 1
ラディッシュはヘタと根を取り、2ミリ程度の厚さにスライスする。
- 2
1) をよく混ぜた[A]で和え、食品保存用袋に入れて密封して、一晩おけばできあがり。
レシピID
126305
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庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。