Name: 砂肝の一味塩炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 砂肝 160g; 酒 大さじ1/2; 万願寺唐辛子 (またはししとう、ピーマンなど) 8本 (160g); にんにく 1片; 油 大さじ1; 一味唐辛子 小さじ1/8～1/4; 塩 (できればフレークタイプか粗めの海水塩がよい) 小さじ1/2

主菜

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副菜

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砂肝

万願寺唐辛子 (またはししとう、ピーマンなど)

にんにく

一味唐辛子

塩 (できればフレークタイプか粗めの海水塩がよい)

ピーマン

唐辛子

ししとう

万願寺唐辛子

海水塩

炒めもの

時短・簡単

ピリ辛

お弁当

ビールに合う

おもてなし

砂肝の一味塩炒め

料理・食文化研究家

女子栄養大学

女子栄養大学食生活指導士

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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