デザート
おうちでポップコーン 七味唐辛子味
投稿日2016/03/26
更新日2016/03/26
調理時間10分
フライパンでつくるポップコーン。ポンポン出来上がるのが面白いです。ピリッと辛い七味唐辛子でお酒が進みます。
材料
- ポップコーンの種２０g
- オリーブオイル小さじ２
- 塩ひとつまみ
- 七味唐辛子小さじ１/４
作り方
ポイント
終始強火で加熱することです。 火が弱いと全部が弾けるまでに時間がかかってしまい、できあがりにむらができたり不発のものが多くなる原因となります。
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、温まったらポップコーンの種と塩、七味唐辛子を入れます。 （塩の水分で油がはねるので、塩を入れたらすぐに蓋をしましょう。）
- 2
ときどきゆすりながら、強火のままで火にかけていきます。 ポンポンと弾けてきたらフライパンを強めにゆすりながら一気に全部の種を弾けさせます。音が鳴らなくなったら火を止めます。
レシピID
137187
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- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
