塩キャラメルポップコーン《生クリームなし♪》

材料4人分

• ポップコーン（乾燥コーン）
  大さじ3
• サラダ油
  大さじ1
• A
  砂糖
  80g
• A
  バター
  10g
• A
  牛乳
  大さじ3
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  熱したフライパンにサラダ油を入れ、ポップコーン（乾燥コーン）を入れて蓋をして全てが弾けるまで待つ。 （たまにフライパンを揺らして混ぜる） 一度ポップコーンを取り出す。

• 2

  そのままのフライパンにA 砂糖80g、バター10g、牛乳大さじ3、塩ひとつまみを入れて混ぜながら沸騰させる。 茶色に色づいてきたら、火を弱めて好きな濃さになるまで加熱する。

  
• 3

  １のポップコーンを加え、ゴムベラでよく混ぜる。

  
• 4

  クッキングシートの上で冷まして、荒熱が取れたらくっついているものをほぐす。

  

ポイント

■濃いめの色に仕上げると苦味が出て大人味に、薄めの色だと子どもでも食べやすい味になります。 ■【A】を１、５〜２倍量で作ると、濃厚ポップコーンができます。

作ってみた！

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