つまみ食いが止まらん！ポップコーンチキン

材料2人分

• ささみ
  350g
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• B
  鶏がらスープの素、ごま油
  大さじ1/2
• B
  醤油、酒
  大さじ1
• 薄力粉
  大さじ2
• C
  片栗粉
  大さじ3～4
• C
  ガーリックパウダー
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ささみは1.5 cm幅に切る。

• 1

  ささみとA 砂糖小さじ1、酒大さじ1を袋に入れ1分間揉む。

  
• 2

  B 鶏がらスープの素、ごま油大さじ1/2、醤油、酒大さじ1を加え1分間揉む。 さらに薄力粉を加えて揉む。

  
• 3

  別の袋にC 片栗粉大さじ3～4、ガーリックパウダー小さじ1を混ぜ、②を移してまぶす。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、④を軽くキュッと握って並べ入れこんがりなるまで焼く。 仕上げに火を少し強めるとカリッと仕上がります。

  

ポイント

ささみの筋は、白く見えている箇所だけ切りました。 ガーリックパウダーはある方がおいしいですが、省略可能です。

作ってみた！

質問