バナナとりんごのヨーグルトマヨサラダ
投稿日2016/03/17
更新日2016/03/17
調理時間5分(漬け置き時間を除く。)
フルーツをヨーグルトで和えるってのは、よくあるレシピなんですが、このレシピの決め手はレタスなんですね。それだけで何故か本当においしくなるから不思議です。いつも家にある材料でパーティー仕様のサラダになる所がうれしい１品です。
材料2人分
- りんご1/2個
- バナナ1本
- レタス2枚程度
- ヨーグルト50ml
- マヨネーズ大さじ1
- 塩少々
作り方
ポイント
漬け置き時間は、３０分以内にして下さいね。 レタスのシャキッと感がなくならない程度の方が味のバランスが良くおいしいですよ！
- 1
大きめのボールにヨーグルトとマヨネーズを投入して、軽く塩をしてからよく混ぜ合わせます。
- 2
バナナは皮をむいてから幅５mmくらいの輪切りにして１に投入します。
- 3
りんごは皮をむいてから縦４等分にカットして、それぞれを幅５mmくらいにスライスして同じく１に投入します。
- 4
レタスはひと口大の大きさにちぎってからザルに入れて水洗いしてからキッチンペーパーで水気を切って１に投入します。
- 5
最後に全体をよく混ぜ合わせてから、しばらく置き、レタスが少ししなってきたら食べ頃です。 お皿に盛っていただきましょう。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家＆クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 ＜フード資格＞ 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター ＜その他の資格＞ パーソナルカラーアナリスト／イメージコンサルタント／ 実用英語検定準１級／日商簿記２級／華道師範 ＜自己紹介＞ 日本と世界の家庭料理（アメリカ料理専門）、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 ４０～５０代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ ＜現在の活動＞ 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 ＜注記＞ 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『０』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。
