
むくみの気になる朝にいかがですか? 小豆には強い抗酸化力があり、冷性の質を持ちます。 火を通すと渋味と辛味が引き出されるのでむくみや重さが気になるカファ疾患に良いでしょう。
小豆を軽く洗い、ザルやキッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。
小鍋に小豆を全て入れ、弱火で2-3分香ばしいかおりがしてくるまで炒る。
水を入れ中火にかけて沸騰したら弱火で15-20分煮出す。
倍量一度に作っていただいてもOKです。その場合冷蔵庫で保存し2-3日で使い切りましょう。
レシピID:446273
更新日:2022/10/09
投稿日:2022/10/09