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コクのあるチーズケーキもミントで爽やかな後味になります。1ホールの糖質量8gです。
ミントは粗みじんにする(またはフードプロセッサーにかける)。ゼラチンはお湯でふやかす。クリームチーズは常温に戻しておく。
ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜる。ゼラチン、残りの材料を全て入れよく混ぜ、型に流して冷蔵庫で2時間以上冷やす。
酸味が気になる方はヨーグルトを水切りするとまろやかになります。
レシピID:132621
更新日:2015/10/21
投稿日:2015/10/21
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ローカーボ料理研究家藤本なおよ
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