優しい味わい！豆腐のヘルシーチーズケーキ

材料6人分（12cm丸型1台分）

• アーラ ナチュラル クリームチーズ
  150g
• 絹ごし豆腐
  150g
• 卵
  1個
• 砂糖
  45g
• 米粉
  35g(薄力粉でも代用可)
• レモン汁
  小さじ2
• フルーツ
  適宜(キウイ、バナナなどお好みのもの)
• ミント
  適宜

作り方

• 下準備
  ・オーブンを170℃に予熱する。

• 1

  ボウルにアーラ ナチュラル クリームチーズ、砂糖を入れ、ゴムベラなどでしっかり混ぜる。

  
• 2

  絹ごし豆腐、卵を順に加え、なめらかになるまでその都度よく混ぜ合わせる。

  
• 3

  米粉、レモン汁を加えてさらに混ぜる。

  
• 4

  オーブン用シートを敷いた型に生地を流し、170℃のオーブンで40分ほど焼く。

  
• 5

  粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で2時間以上冷やす。お好みでフルーツ、ミントを飾る。 ※今回はバナナとキウイを花形でくり抜いたもの、ミントを飾りました。お好みのフルーツで大丈夫です！

  

ポイント

・絹ごし豆腐は水切り不要です。しっかりと滑らかになるまで混ぜてください。 ・米粉は薄力粉で代用が可能です。 ・飾りにはお好みのフルーツを添えてください。今回はバナナとキウイ、ミントを使用しました。 ・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。 #アーラ フーズタイアップ

作ってみた！

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