主菜
高野豆腐で作るケークサレ
投稿日2015/12/01
更新日2015/12/01
調理時間40分
粉は使わず、高野豆腐を粉砕して作りました！
材料4人分（８×２０cmの型）
- 高野豆腐4枚
- 卵3個
- バター40g
- 粉チーズ大さじ2
- 塩胡椒少々
- ベーキングパウダー小さじ1
- パプリカパウダー少々
作り方
ポイント
プレーンなケークサレですが、野菜やベーコンを入れても美味しいです。
- 準
オーブンは１８０度で予熱をする。型にクッキングシートを敷いておく。
- 1
高野豆腐はお湯に浸し水気をよく切り、フードプロセッサーで細かく粉砕する。
- 2
ボウルに１と全ての材料をいれて混ぜ合わせ、型に流す。１８０度のオーブンで２０〜３０分焼く。
レシピID
133661
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「高野豆腐」の基礎
- Artist
ローカーボ料理研究家藤本なおよ
ローカーボ料理研究家 栄養医学指導師 フードコーディネーター 幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約２万人を動員。 現在ローカーボ料理研究家として料理教室、企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。 2018年5月に書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。
