ミックスベリーのクリーミーフローズンヨーグルト。

ひとまわり小さいボウルに、ザル、キッチンペーパーをセットし、ヨーグルトを流し入れて冷蔵庫で半日ほど水切りする

生クリームにグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立てる。

水切りしたヨーグルトに、ハチミツ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

1の生クリーム、2のヨーグルト、冷凍ミックスベリーを良く混ぜ合わせる。冷凍庫に入れ、時々かき混ぜながら凍らせたら出来上がり。