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まぐろの竜田焼き

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2014.01.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID112487

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

まぐろを漬けて焼くだけの簡単レシピ。
フライパン一つで出来るので、忙しい日でも◎
一口大に作ってお弁当のおかずにもオススメです。

魚介のおかず ヘルシー お弁当 時短 子供 シニア 簡単 キャベツ まぐろ おつまみ お盆

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材料2人分
びんちょうまぐろ 2切れ(200g)
(A)醤油 小さじ1
(A)酒 小さじ1
(A)しょうが(すりおろし) 小さじ1
片栗粉 大さじ1
大さじ1
きゃべつ 2枚(100g)
少々
ごま油 適量
作り方
Point!
お好みでレモン汁をかけたり、七味トウガラシをつけて召し上がれ! (スタイリング・撮影:小坂桂)
  1. まぐろを一口大に切る。
    (A)の調味料に10分くらい漬け込む。
  2. 調味料を切り、周りに片栗粉をまんべんなくつける。
    フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、まぐろを両面焼き色がつくまで中火で焼く。
  3. お皿にきゃべつをざく切りに切って盛りつけ、塩とごま油をかける。
    (2)の竜田焼きを盛り付ける。
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