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まぐろの竜田焼き

15分

15

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材料
作り方
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2014.01.02

分類主菜

調理時間： 15分

ID112487

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

まぐろを漬けて焼くだけの簡単レシピ。
フライパン一つで出来るので、忙しい日でも◎
一口大に作ってお弁当のおかずにもオススメです。

魚介のおかずヘルシーお弁当時短子供シニア簡単キャベツまぐろおつまみお盆

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材料2人分

	びんちょうまぐろ	2切れ(200g)
	(A)醤油	小さじ1
	(A)酒	小さじ1
	(A)しょうが(すりおろし)	小さじ1
	片栗粉	大さじ1
	油	大さじ1
	きゃべつ	2枚(100g)
	塩	少々
	ごま油	適量

作り方

Point!

お好みでレモン汁をかけたり、七味トウガラシをつけて召し上がれ! (スタイリング・撮影:小坂桂)

まぐろを一口大に切る。
(A)の調味料に10分くらい漬け込む。
調味料を切り、周りに片栗粉をまんべんなくつける。
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、まぐろを両面焼き色がつくまで中火で焼く。
お皿にきゃべつをざく切りに切って盛りつけ、塩とごま油をかける。
(2)の竜田焼きを盛り付ける。

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