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まぐろの竜田焼き

  • 2014.01.02

  • 112487
  • 主菜
    まぐろの竜田焼き
    まぐろの竜田焼きまぐろの竜田焼きまぐろの竜田焼き

    コメント

    まぐろを漬けて焼くだけの簡単レシピ。
    フライパン一つで出来るので、忙しい日でも◎
    一口大に作ってお弁当のおかずにもオススメです。

    材料2人分

    2切れ(200g)
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    2枚(100g)
    少々
    適量

    作り方

    1

    まぐろを一口大に切る。
    (A)の調味料に10分くらい漬け込む。

    2

    調味料を切り、周りに片栗粉をまんべんなくつける。
    フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、まぐろを両面焼き色がつくまで中火で焼く。

    3

    お皿にきゃべつをざく切りに切って盛りつけ、塩とごま油をかける。
    (2)の竜田焼きを盛り付ける。

    ポイント

    お好みでレモン汁をかけたり、七味トウガラシをつけて召し上がれ!



    (スタイリング・撮影:小坂桂)

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