主菜
まぐろの竜田焼き
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質13.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
まぐろを漬けて焼くだけの簡単レシピ。 フライパン一つで出来るので、忙しい日でも◎ 一口大に作ってお弁当のおかずにもオススメです。
作り方
- 1
びんちょうまぐろを一口大に切る。 A 醤油小さじ1、酒小さじ1、しょうが(すりおろし)小さじ1に10分くらい漬け込む。
- 2
タレに漬け込んだまぐろの汁気を切り、周りに片栗粉をまんべんなくつける。 フライパンにサラダ油をひいて火にかけ、まぐろの両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
- 3
お皿にキャベツをざく切りに切って盛りつけ、塩とごま油をかける。(2)の竜田焼きを盛り付ける。
ポイント
お好みでレモン汁をかけたり、七味トウガラシをつけて召し上がれ! (スタイリング・撮影:小坂桂)
レシピID：112487
更新日：2014/01/02
投稿日：2014/01/02
