さつま芋のハニーチーズサラダ

• 15分

材料2人分

• さつま芋
  100g
• A
  クリームチーズ
  40g
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  黒ごま
  小さじ1
• A
  塩・黒こしょう
  小さじ1/4

作り方

• 1

  さつま芋を1cm角に切る。 ゆでて粗熱を取る。

• 2

  ボウルにA クリームチーズ40g、はちみつ小さじ1、黒ごま小さじ1、塩・黒こしょう小さじ1/4を入れて混ぜ、1のさつま芋と和える。

ポイント

さつま芋は電子レンジよりも、ゆでた方が甘くほっこり仕上がります。 アンチエイジングに欠かせないアントシアニンはさつまいもの皮と黒ごまでたっぷり! (スタイリング・撮影:小坂桂)

作ってみた！

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