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さつま芋の甘さが引き立つデザートのようなサラダです。 黄色いさつま芋に黒ごまの黒がアクセントに! クラッカーに乗せてカナッペ風にするとパーティ料理にも。
さつま芋を1cm角に切る。 ゆでて粗熱を取る。
ボウルにA クリームチーズ40g、はちみつ小さじ1、黒ごま小さじ1、塩・黒こしょう小さじ1/4を入れて混ぜ、1のさつま芋と和える。
さつま芋は電子レンジよりも、ゆでた方が甘くほっこり仕上がります。 アンチエイジングに欠かせないアントシアニンはさつまいもの皮と黒ごまでたっぷり! (スタイリング・撮影:小坂桂)
レシピID:112494
更新日:2014/01/14
投稿日:2014/01/14
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柴田真希
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