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ちんげん菜としめじのエスニックすまし汁

  • 2014.01.13

  • 112738
    ちんげん菜としめじのエスニックすまし汁
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    コメント

    ガパオや炒めごはんのおともにどうぞ!

    材料(2人分)

    1/2株(50g)
    1/2丁
    1/4パック
    300cc
    小さじ1
    少々
    少々

    作り方

    1

    ちんげん菜はざく切りにする。
    豆腐は角切りに、しめじは軸を取り、手でほぐす。

    2

    鍋にだし汁を入れて豆腐、しめじを入れて火にかける。
    材料に火が通ったら、ちんげん菜を入れナンプラー、塩で味を調えごま油で風味づけをする。。

    ポイント

    出汁は和だしを使用していますが、鶏ガラスープなどでもOKです。

    このレシピのキーワード
    時短 汁もの・スープ 豆腐 シニア ヘルシー

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