「【基本とコツ】至福…! 鶏ときのこの炊き込みごはん」の作ってみた！一覧

鶏が出がらしにならず、ご飯も硬めで、今まで作った炊き込みご飯で一番美味しかったです！ごぼうやこんにゃくを入れても美味しそう😋また作ります♪

とっても美味しくできました！ これまでは自己流で何となく…で、きのこと鶏肉を使った炊き込みご飯を作っていたのですが、せっかくの具材の食感がなくなってしまったり、香りや味の深みが飛んでしまったり、ごはんがベチャッとしたり・・・で悪戦苦闘でした。 そこで「今回はレシピに忠実に作ろう！」と、きのこの冷凍やら、お肉の一工夫やら、５項目を全制覇！w 炊き上がる直前のいい匂いにワクワク！ 夫も「このいい匂いは何？」と聞いたほどです。 ちょっとした手間や順番、タイミングで、こんなに仕上がりが違うんですね。 お肉の工夫は、炊き込んだ時にありがちなパサパサ感もなくて、ご高齢の方にも小さい子がいるご家庭でも喜ばれる味だと思いました。 食べている途中でリピリクエストが入ったので、我が家の殿堂入りが早くも決定です。