＼ホケミでつくる／のびーる! ミニアメリカンドッグ

材料4人分（16本分）

• さけるチーズ
  4本
• ソーセージ
  4本
• A
  ホットケーキミックス
  100g
• A
  たまご
  1個
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  塩
  少々
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  さけるチーズとソーセージを半分に切り、それぞれ楊枝に刺す。

  
• 2

  ボウルにA ホットケーキミックス100g、たまご1個、牛乳大さじ2、塩少々を入れて混ぜ合わせる。 (少し生地の濃度が濃いなー、くらいで大丈夫! ）

  
• 3

  鍋に揚げ油を入れて弱火にかける。【1】に【2】をまとわせて、揚げ油の中に入れ、途中ひっくり返しながら揚げ色がつくまで3～4分揚げる。 お好みでケチャップをつけていただく。

  

ポイント

・生地がゆるいとソーセージやチーズに絡みにくくなるので、生地は濃度が濃いめの方がおすすめです。 (濃すぎてまとまらなかったら牛乳で調整してください。） ・生地に塩が入ると味が引き締まります。 ・倍量作る時は、たまごの量はそのまま、牛乳を大さじ2~3増やして調整してください。 ・チーズはつま楊枝の付け根の部分もしっかり生地をまとわせないと溶けだしてしまうので注意してください。 (スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂)

作ってみた！

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