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    主食

    お家の調味料で作れる*海鮮塩焼きそば*冷凍シーフードで簡単◎

    • 投稿日2020/06/09

    • 更新日2020/06/09

    • 調理時間10

    魚介の旨みがめいっぱい味わえる、シンプルなコク塩味の焼きそばです。ごま油とシーフードの風味がたっぷり広がり、簡単ながら本格味の一皿*それでいてベースの味があっさりしているので、重たくなくペロリと食べられます。レモンやこしょうを加えれば…すっぱ&スパイシーでさらに食欲そそる夏の味に⭐︎馴染みの調味料で手軽に作れるため「ソースの麺を買ったけど気分を変えたい」という時にも活躍します♪ *‥レシピのコバナシ‥* 塩焼きそばもソース焼きそばも、両方好きな私…♪このレシピができたことで「ソース焼きそばの袋が家にあれば、気分次第で塩焼きそばも作れちゃう」という、選べる自由を手に入れました(≧∀≦)

    材料1人分

    • 焼きそば麵
      1袋(150g)
    • シーフードミックス(冷凍)
      80g(冷凍のまま使用)
    • 小ネギ
      15g(長さ55㎝のものを2本使用)
    • 鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ1
    • 小さじ1/3
    • ごま油
      小さじ2
    • 30cc
    • レモン・こしょう
      各適量(なくても可)

    作り方

    ポイント

    焼きそば麺を炒める際は、ちぎれないよう、箸で少しずつほぐしていきます。

    • 1

      小ネギは根っこを切り落として洗い、小口切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油をひき、シーフードミックス(冷凍)・小ネギを入れ中火で炒める。シーフードミックスが解凍され柔らかくなり、小ネギがしんなりとしたら火を止める。

      工程写真
    • 3

      焼きそば麺は炒める前にレンジで加熱しておくと、ほぐれやすくなる。袋を少し開け、500Wで45秒が目安。

      工程写真
    • 4

      焼きそば麵を入れて水を回しかけ、鶏がらスープの素(顆粒)・塩を加える。

      工程写真
    • 5

      中火にかけ、全体をよく混ぜ合わせながら、汁気がなくなるまで炒める。お好みでレモン・こしょうをかける。

      工程写真
    レシピID

    393113

    質問

    作ってみた!

    • シャンディ
      シャンディ

      2021/04/11 22:31

      旬の殻付きアサリも加えてみました。いつものソース焼きそばも好きですが、この海鮮焼きそばもすごく美味しかったです♥また作りたいです。

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    モモ
    • Artist

    モモ

    1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2023年6月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 2870件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2023活動中 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

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