材料3つで簡単♪きな粉豆腐トリュフ風おやつ

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2021.03.28

分類デザート

調理時間: 10分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

ID 409841

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

材料3つ!きな粉豆腐トリュフ風レシピです♪

生クリーム、チョコレートなど乳製品不使用!

乳製品アレルギーの方にもお召し上がりいただけます♪

きな粉は高たんぱく質、低糖質。
ダイエット中の方にも♪

    材料3人分
    絹ごし豆腐 50g
    きな粉 30g〜
    砂糖 大さじ1〜2
    きな粉 適量(トッピング用)
    作り方
    Point!
    ・生地が柔らかく丸めにくい場合、きな粉、砂糖を少し追加してください。
    ・ラップを使って丸めても良いです。
    1. トッピング用のきな粉を縁のあるお皿やバット等へいれておく。
    2. ボウルへ絹ごし豆腐をいれ、滑らかになるように潰す。
      さらにきな粉、砂糖をいれ混ぜる。
    3. ①を30分程度冷蔵庫で冷やす。
    4. ②を食べやすい大きさに丸め、きな粉が入ったバットへいれ転がし、全体にきな粉をまぶす。
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    コメント・感想 Comment
    466923 さん
    2021.03.30 08:40

    分量通りに作りましたが固まらず生地が柔らかいかなりきな粉や砂糖も入足し入れたけど何故ですかね?

    nami
    nami さん
    2021.03.30 09:50:00

    おはようございます♪ きな粉やお砂糖を追加すると豆腐の水分をきな粉が吸水してくれ、丸められる硬さにはなるかと思います☺️ 水切りは不要でございますが、お豆腐に含まれている水分は商品によって異なるので、生地が柔らかい場合もう少しきな粉を追加していただければと思います☺️また生地はもともと口どけが良いように柔らかいです!(冷やしているのは固めるためではなく、砂糖をなじませるためです) 作ってくださり、ありがとうございました! 少しでもご参考になれば嬉しいです☺️

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