デザート
材料3つで簡単♪きな粉豆腐トリュフ風おやつ
投稿日2021/03/28
更新日2021/03/28
調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)
材料3つ！きな粉豆腐トリュフ風レシピです♪ 生クリーム、チョコレートなど乳製品不使用！ 乳製品アレルギーの方にもお召し上がりいただけます♪ きな粉は高たんぱく質、低糖質。 ダイエット中の方にも♪
材料3人分
- 絹ごし豆腐50g
- きな粉30g〜
- 砂糖大さじ1〜2
- きな粉適量(トッピング用)
作り方
ポイント
・生地が柔らかく丸めにくい場合、きな粉、砂糖を少し追加してください。 ・ラップを使って丸めても良いです。
- 準
トッピング用のきな粉を縁のあるお皿やバット等へいれておく。
- 1
ボウルへ絹ごし豆腐をいれ、滑らかになるように潰す。 さらにきな粉、砂糖をいれ混ぜる。
- 2
①を30分程度冷蔵庫で冷やす。
- 3
②を食べやすい大きさに丸め、きな粉が入ったバットへいれ転がし、全体にきな粉をまぶす。
レシピID
409841
質問
作ってみた!
かの2024/02/03 13:40
きな粉の消費に！ 生おからが残っていたので、 そちらも10g程入れてみました。 丸めたものをボールの中に入れ、 円を描くようにボールを振ったら 綺麗に丸めることが出来ました\✩︎/
4669232021/03/30 08:40
分量通りに作りましたが固まらず生地が柔らかいかなりきな粉や砂糖も入足し入れたけど何故ですかね？
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- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
