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≪エリンギとベーコンのケーク・サレ≫

2013.10.31

分類

調理時間: ―

ID106628

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

≪ケーク・サレ**≫ 今回は和風テイストでの紹介です。 お醤油の香りやごま油の香りがきいた やさしい味に仕上がりました〜♪

ブランチ 焼きもの シニア その他のきのこ 子供 ヘルシー

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材料(―)
エリンギ 1本
ベーコン 70g
玉葱 1/2個(70g)
牛乳 50ml
エクストラバージンオリーブオイル 70ml
鶏卵 2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
パルメザンチーズ (粉チーズ) 40g
小さじ1/4
作り方
Point!
食物繊維もたっぷり!朝食や軽食にもぴったりですよ〜♪ 歯ごたえもありなのでよく噛んでいただくことで 満腹感が出て、食べ過ぎを抑えてくれます お醤油とごま油の香りもお楽しみくださ〜い☆
  1. ゴボウと人参は笹がきにしてたっぷりの水でアクをとってから水気を切ります
    熱したフライパンにごま油をひき、ゴボウと人参を炒めて醤油とみりんで味付けしておきます
  2. ボールに卵を解きほぐし、<牛乳>→<オリーブ油>→<粉チーズ>の順に入れてよく混ぜ合わせます
  3. をに入れてざっくり混ぜあわせて、ベーキングパウダーを合わせた薄力粉を2回に分けて混ぜ合わせていきます
    混ぜ合わせる時はさっくりと混ぜてください
  4. 予熱ナシの180度のオーブンで35〜40分焼いて出来上がり
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pekebo さん
2015.01.08 13:33

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