≪エリンギとベーコンのケーク・サレ≫
投稿日2013/10/31
更新日2013/10/31
調理時間0分
≪ケーク・サレ**≫ 今回は和風テイストでの紹介です。 お醤油の香りやごま油の香りがきいた やさしい味に仕上がりました〜♪
材料（―）
- エリンギ1本
- ベーコン70g
- 玉葱1/2個(70g)
- 牛乳50ml
- エクストラバージンオリーブオイル70ml
- 鶏卵2個
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1
- パルメザンチーズ (粉チーズ)40g
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
食物繊維もたっぷり!朝食や軽食にもぴったりですよ〜♪ 歯ごたえもありなのでよく噛んでいただくことで 満腹感が出て、食べ過ぎを抑えてくれます お醤油とごま油の香りもお楽しみくださ〜い☆
- 1
ゴボウと人参は笹がきにしてたっぷりの水でアクをとってから水気を切ります 熱したフライパンにごま油をひき、ゴボウと人参を炒めて醤油とみりんで味付けしておきます
- 2
ボールに卵を解きほぐし、<牛乳>→<オリーブ油>→<粉チーズ>の順に入れてよく混ぜ合わせます
- 3
をに入れてざっくり混ぜあわせて、ベーキングパウダーを合わせた薄力粉を2回に分けて混ぜ合わせていきます 混ぜ合わせる時はさっくりと混ぜてください
- 4
予熱ナシの180度のオーブンで35〜40分焼いて出来上がり
レシピID
106628
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。