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手作り*オニオン中華ドレッシング

手作り*オニオン中華ドレッシング
  • 投稿日2014/01/15

  • 調理時間5

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玉ねぎをたっぷり使った手作りドレッシングです

材料

  • 玉葱
    1個
  • ごま油
    60ml
  • すし酢
    150ml
  • 醤油
    小さじ2
  • 砂糖
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • にんにく (チューブ)
    4cmほど

作り方

ポイント

殺菌、抗菌作用のあるアリシンを含む玉ねぎの効果を上げるには豚肉のビタミンB1がいいんですよ しゃぶしゃぶにタレやポークソテーにどうぞ

  • 1

    玉ねぎは粗めに薄切りにします フードプロセッサーに玉ねぎを入れて1分ほど回してペースト状にします

  • 2

    残りの材料を全てにいれて30秒ほど回して出来上がりです

レシピID

107006

「玉ねぎ」の基礎

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にがはっぱ 平沢あや子
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にがはっぱ 平沢あや子

体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

「料理家」という働き方 Artist History