プロ料理家のレシピ数:31,447レシピ

チョコワッフル

  • 2014.01.30

  • 113288
  • デザート
    チョコワッフル
    チョコワッフルチョコワッフル

    コメント

    チョコたっぷりのチョコワッフルです

    材料(5~6個分)

    90g
    90g
    20g
    35g
    35g
    30g
    5g
    25g
    5g
    130g
    50g

    作り方

    1

    ホームベーカリー(以下、HB)に溶かしバターとチョコチップ以外の材料を入れてこねます
    全体が軽く混ざってきたら、溶かしバターを3回くらいに分けて入れていきます

    2

    こねあがったら、だいたい2倍の大きさになるまで1次発酵させます

    3

    チョコチップを混ぜて50g前後の量に切り分け丸くして乾燥を防いでベンチタイム(10分ほど)
    ワッフルメーカーを予熱する

    4

    ワッフルメーカーに置き、挟んで2分半焼いて出来上がりです

    ポイント

    1次発酵の時点で生地が大体2倍に膨らんでいないと仕上がりが生っぽくなります
    じっくり発酵させましょう
    チョコチップは製菓用のチョコチップを使うと溶けにくくきれいに仕上がります
    今回は大人なラムレーズンも少し加えてみました

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ワッフル」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ