さっぱり砂肝のネギ和え
投稿日2014/02/12
更新日2014/02/12
調理時間15分
ネギとお酢でさっぱり仕上げました おつまみにピッタリですよ
材料（4人分）
- 砂肝250g
- ごま油(炒め用)大さじ1
- 塩コショウ少々
- <和えダレ>***
- ねぎ1本
- 醤油大さじ3
- 酢大さじ1
- ごま油大さじ1
- 砂糖小さじ1
作り方
ポイント
和えダレはから揚げにかけても合いますよ
- 2
砂肝は薄めにスライスし、熱したフライパンにごま油をひいて炒める 塩コショウをふる
- 3
ボウルにみじんきりしたねぎと<和えダレ>の調味料を合わせて混ぜる
- 4
炒めた砂肝を③で和えて出来上がり
レシピID
113562
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。