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さっぱり砂肝のネギ和え

15

2014.02.12

分類

調理時間: 15分

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

ネギとお酢でさっぱり仕上げました
おつまみにピッタリですよ

おつまみ アイデア料理 時短 おもてなし あえもの 砂肝

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材料(4人分)
砂肝 250g
ごま油(炒め用) 大さじ1
塩コショウ 少々
<和えダレ> ***
ねぎ 1本
醤油 大さじ3
大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
和えダレはから揚げにかけても合いますよ
  1. 砂肝は薄めにスライスし、熱したフライパンにごま油をひいて炒める
    塩コショウをふる
  2. ボウルにみじんきりしたねぎと<和えダレ>の調味料を合わせて混ぜる
  3. 炒めた砂肝を③で和えて出来上がり
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