副菜
砂肝とネギの居酒屋風 さっぱりネギ和え
5分
冷やす時間は除く- エネルギー145kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質7.2g
- たんぱく質16.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
高タンパク低カロリーお財布にも優しい 大好きな砂肝♡下処理もとても簡単です。 私も大好きだけど夫が泣いて喜ぶ一品、是非お試しください！ ☝️剥がした銀皮も食べられます 硬いので多めのごま油でカリッと焼いて 塩胡椒だけでこれまたビールがすすみます〜
作り方
- 1
ボウルに酢、醤油、砂糖、ごま油を入れ混ぜる。
- 2
ネギは斜め薄切りにする。
- 3
砂肝は銀皮の端に竹串を浅く刺し、竹串で引き裂く。銀皮の端をキッチンペーパーでつまみ、はがす。薄くスライスする。
- 4
鍋に水、酒を入れ中火にかけ、沸騰したら砂肝を入れ2分ほど茹でる。 ザルにあげ、さっと水洗いする。
- 5
熱いうちに①と混ぜ、ネギも入れ混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分ほど冷やす。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/01/25 13:31
砂肝とネギの居酒屋風🏮さっぱりネギ和え🧡💛🐓💚🌶️🏮💫✨ 昨日の夜🍚&アテ🍺に、コリコリ砂肝🐓と、シャキシャキネギ💚が、ほんのり酢の効いた、甘酢だれ🧡に絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 🍚も🍺もすすんで、おうち居酒屋💜🥳🏮💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ えりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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