豚肉とレタスのゆずコショウ炒め

材料（4人分）

• 豚こま肉
  150g
• レタス
  1/2個
• ごま油
  大さじ1
• ゆずコショウ
  小さじ1
• にんにく
  1かけ
• 塩コショウ
  少々
• 白ごま
  お好みで

作り方

• 1

  レタスはざっくりと食べやすい大きさに切る 豚肉も同様に食べやすい大きさに切る

  
• 2

  フライパンにごま油、刻んだにんにくを入れ中火にかけます 香りが出てきたら豚肉を入れてかりっとするくらいまで焼く

  
• 3

  お肉がカリッと焼けたらゆずコショウを入れてよく炒め、ゆずコショウがお肉になじんで来たら火を消して、レタスを入れる 予熱でレタスに火を通して、塩コショウして出来上がり

  

ポイント

ゆずコショウがお好きな方はもう少し量を増やしても! レタスはしんなりしたところや、しゃきっとしたところもあるので触感を楽しめますよ

作ってみた！

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