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豚肉とレタスのゆずコショウ炒め

10

2014.03.04

分類

調理時間: 10分

ID113972

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

蓋肉をさっと炒めてレタスを合わせるだけの簡単レシピ
レタスがたっぷりいただけますよ

ヘルシー 時短 豚肉薄切り シニア

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材料(4人分)
豚こま肉 150g
レタス 1/2個
ごま油 大さじ1
ゆずコショウ 小さじ1
にんにく 1かけ
塩コショウ 少々
白ごま お好みで
作り方
Point!
ゆずコショウがお好きな方はもう少し量を増やしても! レタスはしんなりしたところや、しゃきっとしたところもあるので触感を楽しめますよ
  1. レタスはざっくりと食べやすい大きさに切る
    豚肉も同様に食べやすい大きさに切る
  2. フライパンにごま油、刻んだにんにくを入れ中火にかけます
    香りが出てきたら豚肉を入れてかりっとするくらいまで焼く
  3. お肉がカリッと焼けたらゆずコショウを入れてよく炒め、ゆずコショウがお肉になじんで来たら火を消して、レタスを入れる
    予熱でレタスに火を通して、塩コショウして出来上がり
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