豚肉とレタスのゆずコショウ炒め
投稿日2014/03/04
更新日2014/03/04
調理時間10分
蓋肉をさっと炒めてレタスを合わせるだけの簡単レシピ レタスがたっぷりいただけますよ
材料（4人分）
- 豚こま肉150g
- レタス1/2個
- ごま油大さじ1
- ゆずコショウ小さじ1
- にんにく1かけ
- 塩コショウ少々
- 白ごまお好みで
作り方
ポイント
ゆずコショウがお好きな方はもう少し量を増やしても! レタスはしんなりしたところや、しゃきっとしたところもあるので触感を楽しめますよ
- 1
レタスはざっくりと食べやすい大きさに切る 豚肉も同様に食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにごま油、刻んだにんにくを入れ中火にかけます 香りが出てきたら豚肉を入れてかりっとするくらいまで焼く
- 3
お肉がカリッと焼けたらゆずコショウを入れてよく炒め、ゆずコショウがお肉になじんで来たら火を消して、レタスを入れる 予熱でレタスに火を通して、塩コショウして出来上がり
レシピID
113972
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。