調味料
簡単、大葉肉みそ
投稿日2015/07/22
更新日2015/07/22
調理時間15分
今旬真っ只中の【大葉】で作る肉みそです
材料（作りやすい量）
- 大葉20～25枚
- にんにく1かけ
- 生姜15g
- Aはちみつ大さじ1
- Aきび糖大さじ1/2
- Aみそ100g
- ごま油小さじ1
- 豚挽き肉100g
作り方
ポイント
冷蔵庫で2週間保存可能です
- 準
にんにくと生姜はみじん切り、大葉は千切りにしておく
- 1
フライパンにごま油を入れて中火で①を香りが出るように炒める
- 2
さらに豚挽き肉を入れて炒めます
- 3
肉に火が通ったら調味料Aを入れてさらに炒める
- 4
最後に大葉を入れてさっと炒め大葉が馴染んだら出来上がり
レシピID
129808
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。