今旬真っ只中の【大葉】で作る肉みそです
冷蔵庫で2週間保存可能です
にんにくと生姜はみじん切り、大葉は千切りにしておく
フライパンにごま油を入れて中火で①を香りが出るように炒める
さらに豚挽き肉を入れて炒めます
肉に火が通ったら調味料Aを入れてさらに炒める
最後に大葉を入れてさっと炒め大葉が馴染んだら出来上がり
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。