主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉の大葉味噌炒め】ご飯すすむ♩
10分
- 総費用250円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
香ばしい味噌の香りと大葉が相性抜群♩ ご飯がすすむ鶏むね肉味噌炒めのレシピです！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです♩
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 大葉5枚
- A酒大さじ1
- A塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B味噌小さじ2
- Bみりん、酒各大さじ1
- B醤油、おろししょうが各小さじ1/2
- 白いりごま適宜
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 酒大さじ1、塩こしょう少々を揉みこむ。 大葉は千切りにする。
- 2
B 味噌小さじ2、みりん、酒各大さじ1、醤油、おろししょうが各小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を加えて4分～5分焼く。
- 4
鶏むね肉に火が通ったら弱火にし、B 味噌小さじ2、みりん、酒各大さじ1、醤油、おろししょうが各小さじ1/2と大葉を加えてさっと炒め合わせる。 火を止めてお好みで白いりごまをかける。
作ってみた！
のりのり🐾🎀🤍2025/07/27 21:40
ユーザー友の万福さんに続きました🐾🐈💨 色は薄いですが味噌味で大葉☘との組み合わせ とても美味しかったです😺💞おかずだけで 食べたので少し薄味にしました❣️ 万福さん☻美味しい投稿ありがとうございました🎀😺 京さん✨レシピありがとうございます🎶😺
万福2025/07/20 08:19
味噌だれと大葉の相性が良くてとても美味しかったです😋🥢 しっかり味が付いているのでお弁当にも入れました🍱 京（みさと）さん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
ありみ2025/07/03 14:42
簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。大葉が、お父さんのお野菜です♡。
ma_mii2025/02/24 20:02
大葉とお味噌のコラボが美味しいですね😋 片栗粉をつけてから焼いているので、カリッと仕上がります🐿️🍀 みさとさん、美味しいレシピありがとうございました☺️💕
しーちゃん2024/09/27 19:12
すごく美味しかったです😊 またぜひ、作りたい♪
