混ぜて焼く 塩昆布とチーズの鶏つくね

25

2020.05.18

分類主菜

調理時間: 25分

ID 391978

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

塩昆布ととろけるチーズがいい塩気を出してくれるので味付けに失敗なし!です
冷めてもパサパサしないのでお弁当にもおすすめです
お弁当に入れる場合はフライパンでそのまま冷やすとジューシーさが続きます

    材料

    (8個分)
    鶏むねひき肉 400g
    塩昆布 15g
    とろけるチーズ 15g
    ねぎ 30g
    きび糖(砂糖) 1つまみ
    胡椒 少々
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    1つまみのきび糖(砂糖)を入れることで冷めてもしっとりします
    よくこねること
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    1. ボウルにごま油以外の材料(鶏むねひき肉、塩昆布、とろけるチーズ、ねぎ、きび糖(砂糖)、胡椒)を入れる

      ねぎはみじん切にしてください
    2. よく捏ねる
    3. 8個に分けて丸く成形しごま油をひいたフライパンで中火で両面焼く
    4. 蓋をして3分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり
    34 836

    コメント・感想 Comment

    324479 さん
    2020.05.28 15:10

    つくね

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