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    主菜

    混ぜて焼く 塩昆布とチーズの鶏つくね

    • 投稿日2020/05/18

    • 更新日2020/05/18

    • 調理時間25

    塩昆布ととろけるチーズがいい塩気を出してくれるので味付けに失敗なし!です 冷めてもパサパサしないのでお弁当にもおすすめです お弁当に入れる場合はフライパンでそのまま冷やすとジューシーさが続きます

    材料8個分

    • 鶏むねひき肉
      400g
    • 塩昆布
      15g
    • とろけるチーズ
      15g
    • ねぎ
      30g
    • きび糖(砂糖)
      1つまみ
    • 胡椒
      少々
    • ごま油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    1つまみのきび糖(砂糖)を入れることで冷めてもしっとりします よくこねること

    • 1

      ボウルにごま油以外の材料(鶏むねひき肉、塩昆布、とろけるチーズ、ねぎ、きび糖(砂糖)、胡椒)を入れる ねぎはみじん切にしてください

      混ぜて焼く 塩昆布とチーズの鶏つくねの工程1
    • 2

      よく捏ねる

      混ぜて焼く 塩昆布とチーズの鶏つくねの工程2
    • 3

      8個に分けて丸く成形しごま油をひいたフライパンで中火で両面焼く

      混ぜて焼く 塩昆布とチーズの鶏つくねの工程3
    • 4

      蓋をして3分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり

      混ぜて焼く 塩昆布とチーズの鶏つくねの工程4
    レシピID

    391978

    質問

    作ってみた!

    • 324479
      324479

      2020/05/28 15:10

      つくね

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    にがはっぱ 平沢あや子
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    にがはっぱ 平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

    「料理家」という働き方 Artist History