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    主菜

    春キャベツと豚バラ肉のふきみそ炒め

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    • 10

    味付けはふきのとう味噌だけ。 春の香りがたっぷりの、超簡単な炒め物です。

    材料2人分(2人分 )

    • 春キャベツ
      1/2コ
    • 豚バラ肉
      200g
    • ふきのとう味噌
      大さじ3
    • 菜種油
      大さじ1
    • 適量

    作り方

    • 1

      春キャベツは外側の葉を数枚取り、食べやすい大きさに切る。 豚バラ肉(スライス)は3cm程度に切る。

    • 2

      鍋に菜種油を熱し、豚バラ肉を入れて白くなるまで炒める。

    • 3

      キャベツを加え、全体に塩をふって炒める。 しんなりとしてきたらふきのとう味噌を加え、全体にからめる。

    ポイント

    ふき味噌を利用することで、ただの野菜炒めがワンランクアップの味になります。 お好みで七味唐辛子をふってください。 ※ふき味噌の作り方はこちらを参照して下さい。 http://oixi.jp/nanako/archive/101

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