味付けはふきのとう味噌だけ。 春の香りがたっぷりの、超簡単な炒め物です。
春キャベツは外側の葉を数枚取り、食べやすい大きさに切る。 豚バラ肉(スライス)は3cm程度に切る。
鍋に菜種油を熱し、豚バラ肉を入れて白くなるまで炒める。
キャベツを加え、全体に塩をふって炒める。 しんなりとしてきたらふきのとう味噌を加え、全体にからめる。
ふき味噌を利用することで、ただの野菜炒めがワンランクアップの味になります。 お好みで七味唐辛子をふってください。 ※ふき味噌の作り方はこちらを参照して下さい。 http://oixi.jp/nanako/archive/101
レシピID:103525
更新日:2013/08/30
投稿日:2013/08/30
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