春キャベツと豚バラ肉のふきみそ炒め

材料2人分（2人分 ）

• 春キャベツ
  1/2コ
• 豚バラ肉
  200g
• ふきのとう味噌
  大さじ3
• 菜種油
  大さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 1

  春キャベツは外側の葉を数枚取り、食べやすい大きさに切る。 豚バラ肉（スライス）は3cm程度に切る。

• 2

  鍋に菜種油を熱し、豚バラ肉を入れて白くなるまで炒める。

• 3

  キャベツを加え、全体に塩をふって炒める。 しんなりとしてきたらふきのとう味噌を加え、全体にからめる。

ポイント

ふき味噌を利用することで、ただの野菜炒めがワンランクアップの味になります。 お好みで七味唐辛子をふってください。 ※ふき味噌の作り方はこちらを参照して下さい。 http://oixi.jp/nanako/archive/101

作ってみた！

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