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ストウブ鍋☆キャベツと豚ひき肉の重ね蒸し

  • 2013.08.30

  • 103588
    ストウブ鍋☆キャベツと豚ひき肉の重ね蒸し
    ストウブ鍋☆キャベツと豚ひき肉の重ね蒸し

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    キャベツの間に豚ひき肉を入れ込み、そのまま蒸し煮込みにします。
    キャベツの芯を残したまま詰めるので、簡単にできます♪

    材料(2人分 )

    1/2個
    300g
    1個
    少々
    少々
    100cc
    10g
    適量
    大さじ1

    作り方

    1

    キャベツは芯を残したまま1/4に切る。
    豚ひき肉に卵、塩、胡椒を加えてよく混ぜ合わせ、
    キャベツの間に2〜3枚おきに詰めていく。

    2

    鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉を詰めたキャベツを入れ、白ワイン、バター、醤油を加える。
    ふたをして10分程度蒸し煮にする。

    ポイント

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