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    主菜

    【ワンパン15分♪春キャベツのフライパン蒸し】

    • 投稿日2024/03/13

    • 更新日2024/03/17

    • 調理時間15

    春キャベツと豚バラ肉をフライパンで蒸し焼きにするだけの簡単おかずです。みずみずしくて甘みのある春キャベツはシンプルに蒸して、素材本来のおいしさを堪能します♪プチッとしたトマトがアクセントのポン酢だれでいただきます。 ★こんな人におすすめ □季節の野菜を楽しみたい人 □パパッと食事を準備したい人 □さっぱりとしたおかずを作りたい人

    材料2人分

    • 豚バラ肉
      200g
    • 春キャベツ
      350g
    • 大さじ2
    • ミニトマト
      6個(60g)
    • A
      ポン酢しょうゆ
      大さじ3
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • A
      白いりごま
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・酒で蒸すことにより、香りよく、お肉がしっとり柔らかく仕上がります。

    • 1

      フライパンに食べやすい大きさにちぎった春キャベツを敷く。その上にハサミで食べやすい大きさに切った豚バラ肉をのせる。酒をふり、蓋をして弱めの中火で約10分、豚バラ肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 2

      4等分に切ったミニトマトとA ポン酢しょうゆ大さじ3、ごま油大さじ1/2、白いりごま小さじ1を合わせてトマトポン酢だれを作る。

      工程写真
    • 3

      1を器に盛りつけ、2をかける。

      工程写真
    レシピID

    479149

    質問

    作ってみた!

    • akane
      akane

      2024/04/24 08:53

      春キャベツの甘みに豚肉の脂が相まってすごく美味しかったので、何回も作ってます😁 キャベツが足りない時は新玉ねぎを追加しても美味しくできました! 1歳3ヶ月の娘も大好きで自ら進んで食べてくれるので、嬉しく微笑ましい気持ちになります☺️ 簡単で美味しいので定番料理になりそうです、もうなってます笑 美味しいレシピをありがとうございます💓
    • コスモス
      コスモス

      2024/03/30 18:55

      ワンパンでとっても簡単に出来て、しかも美味しい❕ お肉はしゃぶしゃぶ用を使いました🐷 蒸した春キャベツとお肉に、トマト🍅だれをかけて、さっぱりと…😺 また、作りまーす😀
    • yumi🍓
      yumi🍓

      2024/03/27 21:18

      春キャベツと豚肉をフライパンに入れて蒸すだけなので簡単に作れました♪ 春キャベツの甘みと、白いりごまの入ったトマトポン酢だれがとても美味しかったです✨ 蒸し料理はヘルシーなのも嬉しいです☺️ また作ります♪
    • ままちゃん
      ままちゃん

      2024/03/15 18:05

      絶対美味しいしかないレシピありがとうございます!モリモリいただきました!

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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

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    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

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