Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 感動のあの味!ナゲット用『ハニ―マスタード』ハットグにも♡

    感動のあの味!ナゲット用『ハニ―マスタード』ハットグにも♡ 23分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. じゃがいもから作る本格アリゴ

    姫ごはん|和田良美さんがレシピを投稿しました!29分前

  3. れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】

    れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】 35分前

    245人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ハチミツが決め手♡鶏ささみのチリソース煮

    ハチミツが決め手♡鶏ささみのチリソース煮 54分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. パリパリ大根のしょうゆ漬け【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】

    パリパリ大根のしょうゆ漬け【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】 54分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

生姜の佃煮

60

2013.08.30

分類

調理時間: 1時間 0分

ID103600

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

弱火でじっくりと1時間煮込んだ生姜の佃煮。冬のごはんのおともに最適です。

このレシピをブログで紹介する

材料(― )
生姜 150g
醤油 1/4カップ
みりん 1/2カップ
料理酒 1/2カップ
蜂蜜 大さじ3
かつお節 5g
胡麻(白) 大さじ2
作り方
Point!
*生姜の辛みはほとんどなくなり、甘辛く後を引く佃煮になります。  ごはんにのせて頂いてください。
  1. 生姜はよく洗って皮付きのまま細かい千切りにする。
    鍋に生姜、醤油、みりん、酒、はちみつを入れて火にかける。
  2. 沸いたら弱火にして1時間程度煮る。
    ※写真のように煮汁が煮詰まればOKです。
  3. かつお節を手でもみながら加えて混ぜる。
  4. 軽くすった白胡麻を加える。
11 36
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集
    ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ
    コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ この特集を読む
コメント・感想 Comment
とりかまめし さん
2015.10.24 20:33

生姜を大きめに切って作ってみました!ご飯はもちろん、日本酒や焼酎のお供にも良かったです♪

Shoko Tsuchiya さん
2014.11.10 06:35

ご飯だけじゃなくて、もっとアレンジ考えたいです!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

「佃煮 」に関するレシピ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents