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味しみ椎茸でごはんが進む♪つくりおきにもおすすめ◎やみつき副菜。
椎茸はかさと軸に分け、かさは幅5mmくらいの薄切りに、軸は石突きをとって千切りにする。生姜は皮を剥いて千切りにする。
フライパンに①とA 醤油、みりん、酒各大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、水100mlを入れて火にかけ、煮詰める。
煮汁がなくなってきたら、ごま油を加えてさっと炒める。
生姜と椎茸の軸は同じくらいの長さ、細さに切ると綺麗にできます。
しいたけの切り方
しょうがの薄切り
しょうがのみじん切り
しょうが汁の作り方
しょうがの皮むき
レシピID:485876
更新日:2024/07/01
投稿日:2024/06/29
2025/05/01 22:32
2024/09/23 17:21
2024/07/08 13:18
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杉山かふん
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