2018.10.05
分類副菜
調理時間: 5分
ID 367096
おなべひとつでパパっと作れるきのこの万能常備菜。山椒としょうがの風味がばつぐんに食欲をそそります。
ごはんのおともはもちろん、おにぎりや混ぜご飯、パスタの具、うどんやそば、卵焼きなどのトッピングにも。
きのこ | 数種類合わせて300g | |
しょうが | 1片 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
かつおぶし | 大さじ1 | |
粉山椒 | 少々 | |
A
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酒、みりん | 各大さじ1 |
A
|
醤油 | 小さじ4 |
A
|
きび糖 | 小さじ1/2 |
酒、みりん 各大さじ1、醤油 小さじ4、きび糖 小さじ1/2
を加えて汁気が少なくなるまで炒りつける。つくメモ
<つくメモって?>
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