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2020.12.08
分類副菜
調理時間： 10分
ID 402746
おかずが少ない時にパパッと作れる簡単なごはんのお供です。忙しい日でも調味料と材料を入れてさっと煮込むだけ。とにかくご飯のお代わりが止まらなくなります。家族にしっかり食べて栄養をつけてもらえる「日本の食卓を応援するレシピ」です。
○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。
○椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。
○しめじには免疫力を高めたりコレステロール上昇の抑制、疲労回復、生活習慣病の予防などの効果が期待できます。
| 牛こま切れ肉 | 190g | |
| しめじ | 150g | |
| えのきだけ | 160g | |
| 椎茸 | 6個 | |
| 生姜 | 1片 | |
|
A
|
しょうゆ | 大さじ3 |
|
A
|
酒 | 大さじ3 |
|
A
|
みりん | 大さじ3 |
|
A
|
黒砂糖 | 大さじ2(砂糖でもOK) |
しょうゆ 大さじ3、酒 大さじ3、みりん 大さじ3、黒砂糖 大さじ2
を加えて弱めの中火にかけ、3分ほど煮る。
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