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    主菜

    これは画期的!食パン1枚で作れる『ちぎれるパニーニ』

    • 投稿日2020/06/01

    • 更新日2020/06/01

    • 調理時間10

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    パニーニってパンにチーズやハムを挟み、専用のメーカーでサンドして焼き目が付いているものですが、 それを、食パン1枚でパニーニみたいなものを作ってみました! それもちぎって食べられるので、食べやすく、フライパンで作れるので簡単です! 作り方はコツを書いているので長くなりましたが、読まずに写真を見るだけでも作れるほど簡単です^^

    材料1人分

    • 食パン
      1枚(6枚切り)
    • 溶けるタイプのスライスチーズ
      2枚
    • ハム
      2枚
    • 粗挽きこしょう
      適量
    • バター
      大さじ1/2(マーガリンでも可)

    作り方

    ポイント

    基本片面を2~3分、裏面を2~3分焼きます。焼き色が付く間に、フライパンに置いていくのですが、慣れない方はフライパンを温めた後、一旦火を消して作業してから火を点けて焼いてください。

    • ①ハムを1cm程の棒状にカットする。 ②食パンの耳を最初に4本カットする。 そのあとパンの中身を8本にカットする。 (耳をカットした後、図のように真ん中のAをカットし、その半分Bをカットする。そしてさらに半分のCをカットすると、均等にカットしやすいです。)

      工程写真
    • 1

      カットしたパンはこのようになります。 (5枚切り使用の方は、中身を10本にカットしてください)

      工程写真
    • 2

      熱したフライパンにバターを溶かし、 弱火と中火の間にして、カットしたパンの半分量を並べる。両端にパン耳が来るように置く。 (フライパンでの火傷にご注意してくださいね)

      工程写真
    • 3

      カットしたハム2枚分をパンに合わせて置く。

      工程写真
    • 4

      溶けるタイプのスライスチーズ2枚を乗せ、上から粗挽きこしょうを適量かける。

      工程写真
    • 5

      上から残りのパン(両端にパン耳が来るように)に置き、片面を弱火と中火の間で2~3分焼く。上面からシリコンヘラなどでしっかり押さえる。(パンやハムを置いている間に片面が焼けていくので時短になります。時間がかかる場合はごく弱火にして置いてください)

      工程写真
    • 6

      裏面も2~3分焼き色が付くまで焼く。(シリコンヘラを差し込むと裏返しやすいです)

      工程写真
    • 7

      裏面も表面をシリコンヘラでしっかり押さえながら焼く。 (もしパンの間が少し開いたら、上のパン耳から下に寄せながら焼くと大丈夫です)

      工程写真
    • 8

      上から抑えながら焼くことで薄くサクサクに焼けます! そしてパニーニみたいな『焼き目の形!?に焼き上がるんです(笑)パン耳部分が特にカリカリです^^

      工程写真
    • 9

      何が良いって、1本ずつちぎりながら食べれます!

      工程写真
    • 10

      チーズが伸びます~ハムもカットしてから乗せたので、 1枚全部が出てこないです^^

      工程写真
    • 11

      パン耳で何か作れないかと考えているうちにこれが出来上がりました♪ ※パンは焼きたて食パンだと細くカットしにくいので、 1枚だけ余った時なんかにも美味しく食べれるので、便利です。(今回は市販の買いたてのパンで作りました。)

      工程写真
    レシピID

    392780

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    桃咲マルク

    料理研究家

    プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将(2年連続)・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと2人での対談を実現。3人の子供がいる5人家族です。

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