瓶詰の粒うにで簡単！絶品❤うに味噌の焼きおにぎり♪
投稿日2020/09/27
更新日2020/09/27
調理時間15分
粒うにの値下げ品をドンキ・ホーテで１５０円（普段でも１９８円）で見つけたので、 それを使ってうに味噌を作ってみました。 それを焼きおにぎりにしたら～家族も両親もとても気に入りました＾＾ その日から我が家のお気に入りです。お酒のアテにも、おもてなしにも使えそうです。 これ卵黄をつけて食べるともうやみつきです！ さらに中にはチーズを入れているので、お楽しみが出てきます＾＾
材料2人分（10個分）
- ご飯350g
- 塩小さじ1/2
- 溶けるタイプのスライスチーズ5枚
- A瓶詰めの粒うに大さじ2
- A味噌小さじ2
- Aオリーブオイル小さじ1/2
- 醤油小さじ1
- 卵黄2個
作り方
ポイント
ミニサイズなのでラップを使うと作りやすいです。 チーズを抑えながら添えた手でご飯を包み込むように握ると 包みやすいです。
- 準
～主な材料～ ●A 瓶詰めの粒うに大さじ2、味噌小さじ2、オリーブオイル小さじ1/2を器に入れ混ぜてうに味噌を作る。 ●溶けるタイプのスライスチーズ１枚を半分に切り、それを縦に半分に折り巻いておく。
- 1
●ご飯に塩を振り混ぜ10個分にだいたいわける。 ●ラップにご飯を１個分とチーズを乗せチーズを抑えながらラップでしっかり包む。
- 2
それを10個分作る。
- 3
うに味噌を２の上に塗ってから、白いご飯の周りに醤油をハケでさっと塗りトースターで色づくまで５分焼く。（トースターの種類により時間は加減してください）
- 4
塩加減は味がボケないためにも、濃くなりすぎないためにも最も大事なポイント！
- 5
周りに醤油を少し塗ると香ばしさが増します。 塗り過ぎるとうにの風味を損なうので周りだけです。
- 6
これ卵黄を付けて食べて欲しい。 卵かけご飯のような美味しさも味わえます＾＾ タップリつけて～
- 7
卵黄のねっとり濃厚さがうに味噌ととても合います！
- 8
チーズを包んでいるので、中からとろけます＾＾
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- Artist
桃咲マルク
料理研究家
プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将（2年連続）・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと２人での対談を実現。３人の子供がいる５人家族です。
