蒸しうにの焼きおにぎり

材料2人分

• 温かいご飯
  300g
• 三陸産 業務用蒸しうに
  70g(おにぎり用)
• 青じそ
  5枚
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• 三陸産 業務用蒸しうに
  20g(飾り用)
• ごま油
  小さじ1
• 青ねぎ
  1本

作り方

• 下準備
  材料はこちら。 三陸産 業務用蒸しうには、冷蔵庫で一晩おいて解凍しておく。

  
• 1

  青じそはせん切りにする。 青ねぎは小口切りにする。

  
• 2

  温かいご飯に三陸産 業務用蒸しうに(70g)、青じそ、A めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1、醤油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  2を4等分して三角に握り、アルミホイルを敷いた天板にのせる。おにぎりの上に三陸産 業務用蒸しうに20gを等分にのせ、表面にごま油を塗る。 オーブントースター(230℃)で約8分、こんがりとするまで焼く。

  
• 4

  器に盛り、青ねぎを散らす。

  

ポイント

・美味しい蒸しうにの風味を活かすために調味料は少なめにしています！お好みで調整してくださいね。 ・株式会社 宏八屋の「三陸産 業務用蒸しうに」を使用しています。

作ってみた！

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