100均の羊かんを使って♪苺大福風～2層の寒天ゼリー

主な材料 ●苺のヘタを取り半分にカットする。

●市販の三色団子（白）の白２個を半分にカットする。 ●型を濡らしクッキングシートを底と片方の側面の大きさに敷く。（濡らしておくとペーパーが綺麗に付きます。）

●2cmにカットした羊かんとA 水50ml、砂糖大さじ1/2、塩ひとつまみを耐熱ボウルに入れラップをして600wで2分かける。 全体を混ぜ、溶けたら人肌程度に冷まし容器に詰める。 ●鍋に水と寒天を入れ中火で沸騰すれば弱火で1分ほどかける。砂糖を入れ煮溶かし、レモン汁を入れ火を止める。寒天液はボウルに水を入れ鍋の底をあてながら人肌程度に冷ます。

水ようかんの表面が完全に固まる前に、三色団子を並べ、ミントあればと苺を乗せる。

※苺のカット面が綺麗な時は内側をを上に、白い場合は外側を上にとお好みで。

寒天液は冷める過程でとろみが出てきたら、しっかり混ぜ容器の中に静かに入れる。

寒天液なので早く固まりますが、冷蔵庫で1時間は冷やしてください。 外す時はペーパーを少し外し、底をお皿に向け振ると取れやすいかと思います。

見た目も涼しげです＾＾春先から初夏にもいいかも＾＾

4つにカットする。 苺とモチモチお団子～ミントは彩なので無くても大丈夫です＾＾

ツルルン寒天ゼリーの中からモチモチのお団子と苺、水ようかんを食べると、苺大福のようなお味です♪

市販の羊かんを使うと簡単でした！白玉ではじめ作りましたが、次の日はどうしても白玉が硬くなるので、市販の三色団子を使うことを思いつきました！これなら作る手間も無く柔らかいままです＾＾