とろとろチーズがたまらない＊ツナキムキンパ（韓国風海苔巻き）

材料2人分（2本分（2〜4人分））

• 焼き海苔全形
  2枚
• ごはん
  400g
• キムチ
  60g
• ツナ缶
  1缶(70g)
• スライスチーズ
  8枚
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• ごま油
  適量
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  キムチはみじん切りにする。ツナ缶は汁を切る。スライスチーズは2枚ずつ重ねて手前から丸めたものを4本作る。

  
• 2

  ボウルに温かいごはん、キムチ、ツナ缶、A コチュジャン小さじ2、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 3

  巻きす（またはラップ）の上に焼き海苔全形を1枚のせ、奥を2cmほど空けて②の半量をまんべんなくのせる。

  
• 4

  手前に巻いたチーズを2本横に並べる。

  
• 5

  手前のごはんを奥のごはんにくっつけるように巻く。

  
• 6

  もう1本同じように作り、食べやすい大きさに切る。

  
• 7

  耐熱皿にのせ、ラップをかけず電子レンジ500wで3分加熱する。※チーズが溶けると切りにくくなるため、必ず切ってからレンジで加熱してください。

• 8

  海苔の上にごま油をスプーンで塗り、白いりごまを振りかける。

  

ポイント

＊海苔巻きを切る時、濡れたキッチンペーパーで包丁をその都度拭きながら切るときれいに切れます。 ＊チーズがとろける熱々のうちにお召し上がりください。 ＊スティック状のさけるチーズでも美味しく作れます。

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