主菜

ゴールデンキングクラブのガーリックバターソテー

ゴールデンキングクラブをガーリックバターで風味豊かにソテーしました。

材料2人分（1～2人分）

炒めすぎに注意し、さっと炒めて仕上げます。ゴールデンキングクラブには、そのまま食べてもおいしい塩気がありますので、バターは無塩を使っています。お好みで塩を足したり、さっぱり召し上がりたい方はさらにレモンを添えたりしてもおいしいです。 #アラスカシーフードマーケティング協会タイアップ

準
アラスカ産ゴールデンキングクラブは冷蔵庫で解凍する。
1
ゴールデンキングクラブはキッチンバサミで殻ごと食べやすい大きさに切る。にんにく、パセリはそれぞれみじん切りにする。
2
フライパンにバター(無塩)とにんにくを入れ弱火にかける。にんにくから香りが出てきたら、ゴールデンキングクラブを入れて、中火でサッと炒める。パセリ、黒こしょうを入れて火を止め、器に盛り付けてパプリカパウダーを振る。

レシピID

422806

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笠原知子

料理家・フードコーディネーター

フードコーディネーター・スパイス香辛料ソムリエ・パソコンインストラクター素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、家庭料理に一工夫加えて、お酒とともに楽しむ普段の食卓が、より賑やかになるようにレシピを考えています。