間違いない味♪青梗菜と炒り卵のオイマヨサラダ

材料2人分

• 青梗菜
  2株
• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 塩胡椒
  少々
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  青梗菜は2cm幅に切って耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量がい)をかけてふんわりとラップをし、レンジ600w2分加熱する。 粗熱が取れたら水気を絞る。

  
• 2

  卵は溶きほぐす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱し、温まったら溶き卵を入れて炒り卵を作る。

  
• 4

  ボウルに青梗菜と炒り卵とA マヨネーズ大さじ2、オイスターソース大さじ1、にんにくチューブ2cmを入れてしっかりと和え、塩胡椒で味を整える。

  

ポイント

レンジの加熱時間はお使いのレンジで調整してください。 作り置きの場合は、冷蔵保存で3日以内を目途に食べ切ってください。

作ってみた！

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