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エスニック手羽先

  • 2012.12.13

  • 3318
    エスニック手羽先
    エスニック手羽先

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    手で持って豪快にかぶりつきたいスパイシーなエスニック風手羽先。タレに漬けておいて焼くだけの簡単おもてなしレシピです。
    手羽先にフォークで穴をあけておくと味がしみ込みやすくなります。

    材料(2人分)

    6本
    大さじ3
    大さじ2
    小さじ2
    小さじ2

    作り方

    1

    ボウルにナンプラー、水、カレー粉、にんにくのすりおろしを合わせ、フォークでさして穴をあけた鶏手羽先を20分以上漬け込む。

    2

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、200度のオーブンで20分ほどこんがり焼き色がつくまで焼いて出来上がり。

    ポイント

    手羽先はゼラチン質や脂肪が多く、濃厚な味わい。豪快に手づかみで召し上がれ。

    このレシピのキーワード
    手羽 時短 おもてなし 記念日

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