手で持って豪快にかぶりつきたいスパイシーなエスニック風手羽先。タレに漬けておいて焼くだけの簡単おもてなしレシピです。 手羽先にフォークで穴をあけておくと味がしみ込みやすくなります。
下準備
手羽先にフォークで穴をあけておく
ボウルにA ナンプラー大さじ3、水大さじ2、カレー粉小さじ2、すりおろしにんにく小さじ2を合わせ、フォークでさして穴をあけた鶏手羽先を20分以上漬け込む。
クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃に温めたオーブンで20分ほどこんがり焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
手羽先はゼラチン質や脂肪が多く、濃厚な味わい。豪快に手づかみで召し上がれ。
レシピID:3318
更新日:2012/12/13
投稿日:2012/12/13