作り方
1 |
ボウルにナンプラー、水、カレー粉、にんにくのすりおろしを合わせ、フォークでさして穴をあけた鶏手羽先を20分以上漬け込む。 | |
2 |
クッキングシートを敷いた天板に並べ、200度のオーブンで20分ほどこんがり焼き色がつくまで焼いて出来上がり。 |
ポイント
手羽先はゼラチン質や脂肪が多く、濃厚な味わい。豪快に手づかみで召し上がれ。
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