エスニック手羽先

40

2012.12.13

分類

調理時間: 40分

ID 3318

平尾由希

肉食女子のおもてなし肉レストラン

手で持って豪快にかぶりつきたいスパイシーなエスニック風手羽先。タレに漬けておいて焼くだけの簡単おもてなしレシピです。
手羽先にフォークで穴をあけておくと味がしみ込みやすくなります。

手羽 時短 おもてなし 記念日

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材料(2人分)
鶏手羽先 6本
ナンプラー 大さじ3
大さじ2
カレー粉 小さじ2
すりおろしにんにく 小さじ2
作り方
Point!
手羽先はゼラチン質や脂肪が多く、濃厚な味わい。豪快に手づかみで召し上がれ。
  1. ボウルにナンプラー、水、カレー粉、にんにくのすりおろしを合わせ、フォークでさして穴をあけた鶏手羽先を20分以上漬け込む。
  2. クッキングシートを敷いた天板に並べ、200度のオーブンで20分ほどこんがり焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
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