大根と手羽先の梅煮・煮るだけ簡単！

• 55分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 手羽先
  約500g
• 大根
  1本・約1200g
• 梅干し(塩分8％以下のもの)
  4個
• A
  水
  600㏄
• A
  本みりん
  100㏄
• A
  白だし
  大さじ6
• A
  塩
  小さじ1弱

作り方

• 1

  大根は3㎝幅の輪切りにする。

  
• 2

  鍋にA 水600㏄、本みりん100㏄、白だし大さじ6、塩小さじ1弱、大根、手羽先、梅干し(塩分8％以下のもの)を入れて強火にかける。煮立ってきたら蓋をして弱火～弱めの中火(2人分の場合は弱火)で約40～50分煮込み出来上がり！

  

ポイント

・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） 【2人分の場合】 手羽先:約250g 大根:1/2本・約600g 梅干し(塩分8％以下のもの):2個 (A)水:400㏄ (A)本みりん:50㏄ (A)白だし:大さじ3 (A)塩:小さじ1/2弱 ・2人分の場合は水は蒸発分も考慮して半量よりも多めにしています。

作ってみた！

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