手巻き寿司!ではなく、手乗せ寿司?!

15

2016.05.21

分類主食

調理時間: 15分(ご飯を炊く時間は除く)

ID 139246

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

手巻き寿司もイイけれど、
たまにはこんな可愛い手乗せ寿司はどうでしょう?

プレーンの巻き寿司に、好きな具をのっけて食べる楽しいお寿司です。

家族で食べたり、
パーティーやおもてなしにも良いですね♡

そしてうちのお寿司は、寿司酢の代わりにらっきょ酢を使います!
らっきょ酢は、寿司酢より少し甘めで美味しいんです♪
子供たちにも大人気。お酢が苦手なお子様にもオススメです。

    材料3人分(巻き寿司4本分)
    2カップ
    2カップ
    らっきょ酢 50cc
    海苔 4枚
    お好きなお寿司の具材 適量
    作り方
    Point!
    巻き寿司を切る時は、綺麗な濡れ布巾で、1回ごとに包丁を拭いてから切る時綺麗に切れます。
    1. 炊飯器でご飯を炊ます。
      炊き上がったら、ご飯を、寿司桶か大皿にあけ、らっきょ酢を回し入れ、うちわであおぎながらしゃもじで切るように混ぜます。
    2. 酢飯の粗熱がとれたら、
      巻き簀を用意し、海苔をのせ、上にご飯をのせて広げます。
      手前は1cm、奥は3cm空けてご飯を平らに敷き詰めます。
    3. 手前からくるくると巻いていき、最後まで巻きます。
      これを、6等分に切ります。
    4. お皿に並べて、お好きな具材をのせて食べて下さい。
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