主食
手巻き寿司！ではなく、手乗せ寿司？！
投稿日2016/05/21
更新日2016/05/21
調理時間15分(ご飯を炊く時間は除く)
手巻き寿司もイイけれど、 たまにはこんな可愛い手乗せ寿司はどうでしょう？ プレーンの巻き寿司に、好きな具をのっけて食べる楽しいお寿司です。 家族で食べたり、 パーティーやおもてなしにも良いですね♡ そしてうちのお寿司は、寿司酢の代わりにらっきょ酢を使います！ らっきょ酢は、寿司酢より少し甘めで美味しいんです♪ 子供たちにも大人気。お酢が苦手なお子様にもオススメです。
材料3人分（巻き寿司4本分）
- 米2カップ
- 水2カップ
- らっきょ酢50cc
- 海苔4枚
- お好きなお寿司の具材適量
作り方
ポイント
巻き寿司を切る時は、綺麗な濡れ布巾で、1回ごとに包丁を拭いてから切る時綺麗に切れます。
- 1
炊飯器でご飯を炊ます。 炊き上がったら、ご飯を、寿司桶か大皿にあけ、らっきょ酢を回し入れ、うちわであおぎながらしゃもじで切るように混ぜます。
- 2
酢飯の粗熱がとれたら、 巻き簀を用意し、海苔をのせ、上にご飯をのせて広げます。 手前は１cm、奥は３cm空けてご飯を平らに敷き詰めます。
- 3
手前からくるくると巻いていき、最後まで巻きます。 これを、6等分に切ります。
- 4
お皿に並べて、お好きな具材をのせて食べて下さい。
レシピID
139246
質問
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
