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    主食

    手巻き寿司!ではなく、手乗せ寿司?!

    • 投稿日2016/05/21

    • 更新日2016/05/21

    • 調理時間15(ご飯を炊く時間は除く)

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    手巻き寿司もイイけれど、 たまにはこんな可愛い手乗せ寿司はどうでしょう? プレーンの巻き寿司に、好きな具をのっけて食べる楽しいお寿司です。 家族で食べたり、 パーティーやおもてなしにも良いですね♡ そしてうちのお寿司は、寿司酢の代わりにらっきょ酢を使います! らっきょ酢は、寿司酢より少し甘めで美味しいんです♪ 子供たちにも大人気。お酢が苦手なお子様にもオススメです。

    材料3人分巻き寿司4本分

    • 2カップ
    • 2カップ
    • らっきょ酢
      50cc
    • 海苔
      4枚
    • お好きなお寿司の具材
      適量

    作り方

    ポイント

    巻き寿司を切る時は、綺麗な濡れ布巾で、1回ごとに包丁を拭いてから切る時綺麗に切れます。

    • 1

      炊飯器でご飯を炊ます。 炊き上がったら、ご飯を、寿司桶か大皿にあけ、らっきょ酢を回し入れ、うちわであおぎながらしゃもじで切るように混ぜます。

    • 2

      酢飯の粗熱がとれたら、 巻き簀を用意し、海苔をのせ、上にご飯をのせて広げます。 手前は1cm、奥は3cm空けてご飯を平らに敷き詰めます。

    • 3

      手前からくるくると巻いていき、最後まで巻きます。 これを、6等分に切ります。

    • 4

      お皿に並べて、お好きな具材をのせて食べて下さい。

    レシピID

    139246

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    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History