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    水玉オムライス

    • 投稿日2017/04/18

    • 更新日2017/04/18

    • 調理時間25

    水玉のカワイイオムライス! キャラ弁用の海苔パンチで、動物などの顔をつけたら、更にカワイイくなります。 ※美味しいケチャップライスの作り方も、載せました。

    材料3人分

    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ベーコン
      2枚
    • バター
      大さじ2
    • ケチャップ
      大さじ3
    • コンソメ
      小さじ1
    • 塩胡椒
      少々
    • ご飯
      お茶碗3杯
    • 6個

    作り方

    ポイント

    フライパンは、テフロンなどで底が厚いものを使用して下さい。

    • 1

      ☆ケチャップライスを作ります。 フライパンを火にかけ、バターを入れて玉ねぎとベーコンを炒めます。

      水玉オムライスの工程1
    • 2

      ❶にケチャップを入れて、よく炒めます。 ※ここが、美味しくなるポイントです。ケチャップは、先によく炒めることで、まろやかになります。

      水玉オムライスの工程2
    • 3

      ❷にご飯とコンソメを加え、ムラがなくなるまで、混ぜながら炒めます。 塩胡椒で味を整えます。

      水玉オムライスの工程3
    • 4

      卵は、1人分に2個使います。 ボウルに卵を割り入れます。卵白は、1つ分だけ別にしておきます。

      水玉オムライスの工程4
    • 5

      卵黄が入ってる方は、箸でよくかき混ぜて、こします。残った白身は、無理に落とさなくてよいです。

      水玉オムライスの工程5
    • 6

      フライパンを火にかけ、強火でけむりが出るまでよく熱し、油を敷きます。 一度火から外し、冷たい濡れ布巾の上においてフライパンを冷まします。ジューと言う音が聞こえなくなるまで冷まします。

      水玉オムライスの工程6
    • 7

      ❻に卵液を入れます(もし気泡が出来てしまったなら、温度が高いと言うことです)。 これを火にかけます。火は1番弱火にします。

      水玉オムライスの工程7
    • 8

      表面まで火が通ったら、丸い型や、絞り口の反対側を使って、水玉模様にくり抜いていきます。

      水玉オムライスの工程8
    • 9

      穴に、❹の卵白を入れていきます。蓋をして白身に火が通るまで待ちます。 火が通たら、取り出しておきます。

      水玉オムライスの工程9
    • 10

      ❸を、ラップで包み、長方形な形を整え、❾の上にのせて、4ヶ所折りたたんで、お皿にひっくり返しておいたら完成です。

      水玉オムライスの工程10
    レシピID

    154211

    質問

    作ってみた!

    • AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(水玉オムライス)
      AYANO.•*¨*•.☆
      AYANO.•*¨*•.☆

      2023/12/02 08:41

      お弁当箱がおおきくなったので◯形も大きくしたらこんな模様に…😥可愛い水玉とは少し違ってしまいましたがなんとか完成です❣️ コンソメ入のケチャップライスも美味しくて気に入ってます♡ 可愛いくて作るのも楽しいレシピをありがとうございます🌈
    • AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(水玉オムライス)
      AYANO.•*¨*•.☆
      AYANO.•*¨*•.☆

      2023/06/27 09:32

      水玉模様のオムライス可愛い〜♡♡♡ 作る工程も楽しめました♪ 息子のお弁当なのでこれ以上可愛く出来ないのが歯痒いですが…😅また作りたいと思います❣️ 素敵なレシピをありがとうございます🌈 #Nadiaで作ってみた!

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History